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海苔

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飲食店で

お蕎麦

パスタ

ラーメン

饂飩等に

最初から

海苔が乗ってる事が多いが

これらに海苔が乗るのは

有得ない


何故

わざわざ海苔を乗せ

風味を損なわせ

不味くしてから

料理を出すのか疑問だ


海苔の風味で

そのものの風味が損なわれる程

海苔の臭いは強烈で

味だって強い


汁やスープに溶けたら

それこそ

全体が海苔の味になり

途端に不味くなるし

見た目だって汚らしい


乗せたい奴だけが乗せりゃいいものなんだから

客に出す前から勝手に乗せるのは

味や風味に自信のない店が

誤魔化しの為に乗せてるようにしか思えないし

海苔が乗ってる店のものは

大概不味いのも事実

パスタ屋やラーメン屋は

特にそう

投稿者 q3e8mk | 返信 (1)

餃子の「餃」ができるまで

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タイムアタックしてみた。こんな感じで作っています。


なんか餃子食べたくなったから「餃」の字を作る

2012年7月6日 - 0:28


00:30から「餃」スタート。「鉄」は作ってあるから左上はこれでいいや。というか偏はカネヘンをいじろう。問題は旁の「交」。斜めの線嫌いなのに…。

2012年7月6日 - 0:33


「鉄」→「餃」のトランスフォーム中。謎の漢字が出現している。この段階で一番怖いのはゲシュタルト崩壊。全力で作っていたら横棒が1本多かった、等が起こりがち http://twitpic.com/a47xho

2012年7月6日 - 0:40


とりあえず回転は32度でいってみるかの図 http://twitpic.com/a4808n

2012年7月6日 - 0:46


斜めの交差つらい…他の手を考え始めるの図 http://twitpic.com/a482q0

2012年7月6日 - 0:52


「北原美桜」の「桜」の右下の「女」を引っ張ってきて試行中 http://twitpic.com/a4841m

2012年7月6日 - 0:55


どうしても「×」が「卍」になってしまうでござるの巻。でもちょっと思いついたことがある http://twitpic.com/a486jr

2012年7月6日 - 1:01


このパターンで、見かけ上の交点を引きずり下ろしてしまえばいけるのではないか? http://twitpic.com/a4888j

2012年7月6日 - 1:05


斜めの線が多いときにどこを太くするかというルールはあんまりきっちり決めてなくて、なんとなく・見た感じ、が多い。でも「人」と「入」みたいなのは書き順に沿うようにはしたいと思ってはいる。

2012年7月6日 - 1:08


とりあえず余ったところを切ってみる http://twitpic.com/a48bww

2012年7月6日 - 1:14


ここまでできた。 http://twitpic.com/a48dfw 1本の線を同じ方向に2回曲げるのはあんまり好きじゃないので、一晩寝かせてまた考えて、直してうまくいったらアップデートに載せる感じ。50分もかかっちゃった。遅い。

2012年7月6日 - 1:19

投稿者 zig5z7 | 返信 (1)

http://gt7u9x.sa.yona.la/1064

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物は壊すとものすごい罪悪感に苛まれるから嫌いだ。

イライラして当たるから壊れるのに、壊れたらもうイライラして発狂したくなる。

どんなに安いペンだろうが、ちょっと机についた傷だろうが、なんだろうが。


世界は僕にいやがらせをする

投稿者 gt7u9x | 返信 (0)

超バニラとは

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こう暑いとスーカーパックとか食べたくなっちゃうよな(´・ω・`)

投稿者 s532sp | 返信 (0)

Re: http://q7ny3v.sa.yona.la/1379

ヒッグス餃子とは

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● 餃子の未調理段階である素餃子の振る舞いを研究するのが「素餃子調理学」。その基礎となるのが標準理論。

● 標準理論では、あらゆる王将はヒッグス餃子で満ちており、素餃子はヒッグス餃子にぶつかって動きにくくなるために質量が発生するとされる。

● ようするに、ヒッグス餃子が万物に質量を与えている(仮説)。

● ヒッグス餃子は理論上 存在するとされているが、いまだに確認できていない唯一の素餃子。

● SERNが2011年12月に「販売する可能性が高い」として発表。

● ヒッグス餃子の発見は標準理論の裏付けになる。しかし、存在しないとなれば従来の王将は否定される。


● 王将の研究チームは2つ、王将フードサービスの「餃子の王将」とイートアンド株式会社の「大阪王将」。

● SERNの調理器の名は「大型ハドロン衝突型調理器(LHC)」。

● SERNとは、Société Européen pour la Recherche Nucléaire(欧州餃子核研究学会)


-- 昨日のニュース :

● SERNは7/4日 ヒッグス餃子とみられる新餃子を発見したと発表。

● 新餃子は陽子の約130倍の質量を持つことを観測で確認。

● 実験に参加している深丼祥仁帝大准教授のコメント、「新餃子が別の未知の餃子である可能性も残るが、ヒッグス餃子が最有力だ」

● このあと調理作業が続き、年内には結論が出る。



 まぁ、なんか小さい拉々を見つけたというニュース。


関連

134 :水先案名無い人:2011/06/17(金) 14:04:40.41 ID:9hFp1t8uO
大阪王将で飯食ってたとき
若いOLっぽい姉ちゃんが生餃子持ち帰りで買っていったんだけど
しばらくしてその姉ちゃんが戻ってきて
「生餃子って本当に生だと思わなかったんで焼いてもらえませんか///」
すばらしい天然っぷりに笑った
生餃子を何だと思ってたんだろ
生春巻きとかみたいな感覚だったに違いない

若いOLっぽい姉ちゃんが生餃子持ち帰りで買っていったんだけど… by コピペ馬鹿 〜創造力の欠如〜


つまりこれ、一口かじったってことですよね。

気付いた瞬間の顔を見たかった。

投稿者 zig5z7 | 返信 (0)

相方と決まっている訳ではない

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抹茶のマドレーヌ

抹茶のパウンドケーキ

抹茶のプリン

抹茶の・・・


抹茶だからって

何でもかんでも小豆(餡子含)入れるのは

やめるべき


抹茶だから

取敢えず

小豆(餡子含)入れとけ

って

安直過ぎ

投稿者 q3e8mk | 返信 (0)

Re: http://q7ny3v.sa.yona.la/1380

http://zig5z7.sa.yona.la/2034

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動かす側からして「夏場の需要とは関係を考えておりません」と言うのであれば、ちょっと待て、とは思うのです。


需要ないんだから建てないのはいいとして、今あるのをカラ運転みたいのってできないのかな。

投稿者 zig5z7 | 返信 (0)

こんなとこで

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もうかるのかな

投稿者 gm6jrn | 返信 (0)

本当は自分に向ってる言葉

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絶対にあきらめるな!(´・ω・`)

投稿者 s532sp | 返信 (0)

http://gt7u9x.sa.yona.la/1063

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ふと少しの間だけ世間の流れから取り残されてみると、意外な心地よさに気が付く。

人のいない閑散としたいつもの見慣れた場所、梅雨の空に開けた青空と入道雲、穏やかな風。

どれも私に優しくしてくれるようだった。


明日からはまた頑張らないといけない。

けど、たまに休もう。 仕事も何もかも投げ出せる日を作ろう。

また出会おう。

投稿者 gt7u9x | 返信 (0)

私も、お金で動く — プラキット「ダンボー」

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なんだこれ。




kwout元には大人の自由研究作品発表がいっぱい。

投稿者 zig5z7 | 返信 (0)

ぐぬぬ — Richard D James Album

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泣く子も黙る大御所、黙ってる子も泣き出すジャケットで有名な、Aphex Twinのこれなんですが。

Richard D James Album

Richard D James Album



覚える既視感の原因は当然江頭2:50なわけで、「Aphex Twin 江頭」でGoogle検索すると52万件近くひっかかる。こうだもん。

万が一、オレが何かの作品集を出すことになったら、彼(江頭2:50)にジャケ写のモデルをお願いしてパクりたいと常々思っている。


こういうカメラ目線ぐへへ顔を集めたサイトはないだろうか。

投稿者 zig5z7 | 返信 (1)

アスタリスク — 「あの夏で待ってる」公式ホームページ | スタッフ&キャスト

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原作の「いちか」(敬称略)。ここんとこフォントの話ばっかりだ。

で、



この「*」、どういうのが正しいんだろう。きっと全角半角それぞれにJISとかで規格があるはずなんだけど書体ごとに結構違う気もするし。教科書系の書体を参考にすればいいんだろうか。

横線がある(kwout元)のが正しいのか、それを90度回転させた(時計で言うと偶数時に向いてる)のが正しいのか。


なお、kwout元でアルファベットが縦になってる、いや、横になってる、んー、「縦中横でない」のは原作者のみ。

固有名詞は一発やらかすと結構な失礼になるので気を遣う、といいつつ既にボロボロやらかしてます。申し訳ありません。


以下蛇足。

件の自作フォントでは、「わ」と「ね・れ」では縦棒の左側の造りが違いますが、

ei8cfdqv

ひらがなの「わ」の元は「和」で「ね・れ」は元が「祢・礼」らしく、和だけノギヘンなので、仕様です。

差別化する方法をこれくらいしか思いつけませんでした。


蛇足2。

読みは「たてちゅうよこ」であり、「たてなかよこ」ではない(JIS X 4051で規定)。

縦中横 - Wikipedia


うわめんどくせえ。


続きを読む

投稿者 zig5z7 | 返信 (0)

ヨドバシで

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用事を済ましたあとに、PCコーナーへ。

MacbookAirを散々見たあとに、windowsの方で、ThinkPadに釘付けに。

完全に2択。

なんでmbaはバッテリーがアホみたいに短いんだろう(関西弁)。

うううーん悩む。

投稿者 gm6jrn | 返信 (0)

マウスぶっ壊れたぜhahahahahaha

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トラックパッドの類でIllustrator作業って隔靴掻痒感がものすごい。

リアルで「くっ…ちょっ…んっ…」とか言ってる。

人差し指を通して念力でカーソル動かしてる。マリオカートやると傾く人の比ではない。

いまオレ多分すごい顔してる。眉とか。


ふだんからすごいとか逆に大して変わらないとか言うな。


腹立ちまぎれにインターフェイス関係のアフィでも貼る。

攻殻機動隊 (2)    KCデラックス

攻殻機動隊 (2) KCデラックス



こちらはInner Universe。

投稿者 zig5z7 | 返信 (0)

Re: http://qzb4ac.sa.yona.la/316

チャーハン

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(目が笑っていない)

投稿者 zig5z7 | 返信 (0)

Re: たまに思うこと。

バカツッコミ

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・世界を創るには6日かかって7日目は休んだ

・調べてみたら、オレは月曜日に生まれたらしい

・誕生日はめでたい


・なので、オレのカレンダーは「俺俺火水木金土」として、基本、誰が何と言おうと日月は休んでいい


みたいにすると休日が自動的に散らばる。


以下蛇足。

学校の先輩が風呂なしアパートに住んでいた頃、その先輩には「風呂曜日」というのがあって、その日は銭湯に行く。

もちろん涼しい/寒い時期限定だけど、先輩の先輩が「メシ食いに行くぞ」「すぃませんワタクシ今日は風呂曜日でして」「あーそっか、じゃまた今度な」と全く普通に会話が成立してた。後輩も「先輩今日は風呂曜日すか」「いや平気」「じゃメシ行きましょう」なんてほんとにカジュアルに。

あれ人徳だよなあ。

投稿者 zig5z7 | 返信 (0)

Re: http://zig5z7.sa.yona.la/2027

たまに思うこと。

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バカの空想なので、マジツッコミ禁止で。


仕事が無ければ、仕事を増やせばいいじゃない。という発想。

全ての職業・業種で24時間365日の業務稼働・営業を義務化する。個人経営の店も対象。

そうすることで雇用を生み出す。

雇用体系もガッチガチのフルタイム就労を廃し、全ての雇用をパートタイム就労とする。

ワークシェアリングを促進させて、雇う側・働く側双方にとって柔軟な雇用体系を作る。


24時間365日、全ての職業・業種は行き過ぎでも、たとえば金融業、病院など

営業時間が延長すれば喜ばれて需要が見込めるケースはいくらでもあると思う。

製造業に従事する消費者も、昼夜を問わず就労時間を選べるようになれば、昼夜を問わず消費の機会が発生して、

今まで平日昼にしか体験できなかったようなサービスに消費の幅が広がるかもしれない。

宅配業者が丑三つ時だろうが早朝だろうが荷物を届けてくれる。

今までなら「夜中にそれはない」って話ですが、世の半分の人が夜中に働いて昼間に寝れば、

別にその時間に宅配がくることも不自然では無くなるハズ。受け取りやすくなればポチりやすくなる。

電力ピークも無く均一化する。

システム対応や人材育成も伴わなければならないので、簡単な話では無いですけど。


あと別の妄想として、消費税を廃して環境税導入、地産地消を促進して雇用の促進、とか。

スーパーの鮮魚コーナーでアンゴラ産の切り身が¥398-で売られているの見て、愕然としましたよ・・・


妄想話は置いておくとしても、「働けば社畜」「機会を逃せば底辺まっしぐら」という

社会現状の放置はもうこれ以上続けられないと思う。とっとと改善してくれ・・・・

投稿者 sbifb4 | 返信 (1)

http://zig5z7.sa.yona.la/2027

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あらゆる業種、特に、いわゆるサービス業で。

何かを提供する側にとっては、やり方を便利で効率よくすればするほどそっち側のニンゲンはいらなくなるので、だったら、全体としては、雇用の維持を取るかベーシックインカムを取るかの二択になるよな、結局は。

合理化が行き着くところまで行けばニンゲンがただ余るだけなんだからさ。

投稿者 zig5z7 | 返信 (1)

人間って自分では気づかずにものすごいことをしている

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泣き言を言います。

しつこく、文字や自作フォントの話。


日本語を母語とする人が手で文章を書くとき、ひらがな/カタカナを漢字より「大きく見える」ように書くことは通常ないと思う。

ちょっと何か書いてみてください。


ではそれをフォントファイルにしましょ、ということになると、手ではテキトーに済ませてたことを全てデータ化することになる。

「一」と「卜(ぼく)」では縦横それぞれどちらがどれくらい「大きい」のか、卜とト(カタカナのto)はどう違うのか、漢字の口とカタカナのロはどうだ、漢数字の二とカタカナのニ、そもそも大きいとか小さいとかって何だよ、どこから何を測るんだ、など、考え始めるとたいへんなことに。


それはそれとして、文字は、数文字あれば多少のこまけぇこたぁ気にせずに勢いで読めてしまう、という部分ももちろんあって。

http://www.facebook.com/komoro.NOP の字も、「プロジェクト」という単語を知ってるから読めるしこれはこれで全く問題ないんだけど、ではこの「プ」から丸を取って1文字だけどーんと打ったら「フ」に見えるかどうかは怪しい。

たいていの日本語話者には「つ」に見えるはずだ。

同じく、この「ク」も「ワ」に見えてしまうケースがありうると思う。


「あの夏で待ってる」の字をフォント化するにあたっては、「/」を安易に「┌┘」のようにしたら負け、というのを己に課している、というか、やりすぎると読めなくなる。あんまり守れてないけど。

カタカナつらい。「ネ」なんてもう全く別の新しい形にしてやりたいくらいつらい。

小学生のときに国語以外の教科書で「言」の字や他のゴンベンの最初が点でなく横棒なのに気付いた瞬間と同じような驚きを、また噛み締めている。


FONT1000 TA-ブーイング / たけ
が仮想敵国なんです。オレは何と戦ってるんだ。


以下蛇足。

いりぎす の ケブンッリジ だがいく の けゅきんう の けっか みたいなアレを作れるページ。

にげんん は たんご の さしいょ の もじと さごいの もじが われかば あとの もじの じんゅばん が ちがてっも なとなんく よめて しまう そでうす。

ケブンッリジ ジネェーレタ

投稿者 zig5z7 | 返信 (0)

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